新入荷 再入荷

レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。お米 令和6年度米 新米 新潟県産 コシヒカリ 1.5キロ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ケンゾーエステートshinon 深隠。パトリスリオン　ニュイサンジョルジュ クロ デ　アルジリエール。クール便への変更可能です。ルイ・ロデレール・クリスタル 2012 750ml 未開封　箱付き。わいちゃんさん専用。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。アッコマッソ バローロ・アンヌンツィアータ・リゼルヴァ2013。Chateau Palmer 2019 Margaux 赤ワイン。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。スタッグスリープ ワインセラーズ SLV 2013 Stag's Leap。ヴェット エ ソルベ セニェ ド ソルベ ロゼ 2019年 750ml。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ベルノドー 2021 レ・ゾングレ & レ・コクリー 2本セット。【美品】ドン・ペリニヨン 1992 P3 専用ケース付き（空箱、空瓶）。マロ発酵はこの間に自発的に実施。【ぺんぎんの卵】ブルゴーニュ フルール・ド・ヴィーニュ ブラン ルロワ。ブルゴーニュ　高級　赤ワイン　グランクリュ。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。8本セットジョッシュ セラーズリザーヴ バーボンバレル カベルネ ソーヴィニヨン。城戸 プレミアムワイン4本セット。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ソウメイ シャンパン 白 750ml。シャトー ポンテカネ 2009/2010 2本セット Pontet Canet。2022年12月にデゴルジュマン。日本ワイン3本セット。ミエ イケノ　シャルドネ 2021 Mie Ikeno 2021。アルコール度数12度。【超貴重】ピーロート　ブルーボトル　ドイツワイン（白） 2008年 750ml。ボーペイサージュ le vent 2015。ガス圧5.2気圧。Calon Segur 2007 赤ワイン 750ml