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泡盛 もやしもん請福 1982年蒸留！未開封！100%瓶内熟成古酒 - 焼酎。2228_2560.jpg。泡盛 もやしもん請福 飛び乗り 1982年蒸留！未開封！100%瓶内。SWEETOPIA Lakanka 100% ゼロカロリー。※毎年一万円値上げします。熟成するので。38年前に蒸留された泡盛です。10年前に限定87本で販売されました。もう市場では売ってません。メーカーも今後の販売は考えてません。とコメントしてます。なので、手に入るレア度はかなり高いです。泡盛は唯一、瓶内熟成をするので、味覚としても価値が高い一品になります。1982年生まれの方に、プレゼントにすればセンス抜群です。もう世の中に残ってないと思われるほど貴重な一本なので、安売りはしません。【泡盛が唯一瓶内熟成をする理由】泡盛の素晴らしい点は、置いておくほど熟成が進み、まろやかで甘い香りの古酒になることです。熟成が進むのは、甕で貯蔵したものだけでなく、瓶であっても同じです。反対に、ウイスキーの場合は瓶詰した時点で熟成が止まります。なぜ、泡盛は瓶でも熟成が進むのでしょうか？それは、泡盛では油性成分など様々な成分がお酒に多く含まれているからです。それらの成分が、あるものはアルコールと結びつき（エステル化）、あるものは分解し、あるものは別の成分に変わる（【4-VG→バニリン】 ）ことで古酒の独特な風味へと変化します。逆に、貯蔵前のウイスキーでは、そういった成分が少ないのです。このお酒に含まれる成分の差は、蒸留回数のためです。泡盛では蒸留回数は１回です。ウイスキーでは２～３回になります。蒸留回数が多くなるに従い、アルコール以外の成分の量は少なくなっていきます。なので、ウイスキーでは酒そのものの変化が少なくなります。ウイスキーは樽に貯蔵することで木の成分が溶け出し、あのような琥珀色のお酒になるわけです。したがって、ウイスキーは瓶詰されたときに熟成が止まってしまうわけですね。泡盛は多種多様な成分がすでにお酒の中に含まれているので、それが瓶詰後も変化していきます。というわけで、泡盛は瓶で置いておいても熟成が進むわけです。ヴィンテージ 請福 1982古酒 40度 4合瓶（720ml）。黒霧島 25度 焼酎 1800mlパック 6本入　2ケース。森伊蔵 1800ml 【2025年2月購入分】。森伊蔵　720ml 3月発売分。【激レアお得なセット！】6本兼八ゴールド 麦焼酎720ml 四ツ谷酒造。森伊蔵 極上の一滴。森伊蔵 金ラベル 720ml 高島屋 2025年 3月当選品。【新品未開封・箱入り】本格焼酎 森伊蔵720ml 25度 / JAL機内限定販売。森伊蔵　ゴールドラベル　720ミリ　3月当選分。芋焼酎一升瓶6本セット。[非売品]超特大 1斗瓶 10升 18L 赤魔王 25度 櫻の郷酒造。【未開封】南都酒造所　ハブ酒　ハブ入り　と　原酒　計2本。粋響 SUIKYO 15年 500ml 焼酎　数量限定発売品。★4/9迄★泡盛30度「6蔵元飲み比べセット⑥」1.8L（1本1830円）。焼酎 森伊蔵。十四代 乙焼酎 5本セット。森伊蔵 金ラベル 720ml ２本。森伊蔵　本格焼酎 1.8L 鹿児島県産。三岳酒造　三岳　35度　1800ml　終売品。極上森伊蔵 720ml 極上の一滴。森伊蔵 焼酎 和風デザイン。☆虎馬☆様～森伊蔵 焼酎 1800ml。焼酎　希少泡盛　泡波　透明瓶　1800ml　新品未開封。Y☆村尾 焼酎 1800ml 2本。最高級中国名酒2011年包装30年老池窯齢新品【三国誌の曹操が愛飲した杜康酒 】